LSDP recettes d'hiver rapides et pas chères

Publié le par Anna

LSDP recettes d'hiver rapides et pas chères

Ca y est le soleil revient enfin, et nous rappelle que dans peu de temps on pourra se prélasser au bord de l'eau.

Du coup je prends de l'avance et je commence mon rééquilibrage pour mon "objectif bikini".

Voici donc quelques idées pas chères et faciles de repas équilibrés avec pour chacun le nombre de calories.

Il y aura pour aujourd'hui 3 recettes légères et ce weekend 3 recettes réconforts ;)

allez, motivée !

flan chou-fleur 74 calories

flan chou-fleur 74 calories

Mon premier repas est une recette de flan au chou fleur, trouvé sur Elle.fr qui change de l’éternel gratin, voici le lien direct vers la recette, super facile et vraiment délicieux.

Je les ai réalisé dans des moules en silicone pour muffins. j'en ai réalisé 10.

et ils font chacun : 74 calories.

Que j'avais associé avec un bouillon de légumes (j'en ai mangé 2, c'est très bourratif), et mon mari avec un rôti de porc.

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La seconde recette légère est une recette de briques aux champignons, un repas complet pour moins de 250 kcal. C'est le genre de repas que je fais le soir, quand j'ai mangé pleins de cochonneries avec les enfants et que je dois rembourser un peu ma dette LSDP ;)

brique légère

brique légère

ingrédients:

  • 2 feuilles et demi de brique
  • 230g de champignons égouttés et émincés (boite moyenne) ou frais (lavé et émincés)
  • 4-5 petites têtes de brocoli déjà cuite (surgelé pour ma part)
  • une petite échalote
  • une petite gousse d'ail
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive
  • sel, poivre, et un peu de sésame, herbes de Provence.

Faites dorer votre échalote finement coupée dans une cuillère à café d'huile, puis ajoutez les champignons émincés et surtout bien égouttés, laissez les dorer à leur tour et ajoutez les brocolis. Salez, poivrez, "sésamez", "herbez" si vous le souhaitez.

Il faut que le mélange soit sec, sans jus de cuisson, au risque de détremper vos feuilles de briques.

LSDP recettes d'hiver rapides et pas chères

Retirez du feu, et mixez. Ensuite faites votre montage en triangle ou cigare à vous de choisir.

J'ai utilisé une demi feuille par triangle, et en ai réalisé 5 pour mon dîner. (94 kcal les 2 feuilles)

Je coupe la feuille en deux au milieu et je rabats le coté arrondi pour faire une bande. Je dispose la farce en bas et je plis en triangle.

LSDP recettes d'hiver rapides et pas chères

Badigeonnez ensuite vos briques avec un pinceau huilé et passez les au four une dizaine de minutes à 200 °C environ (selon four).

Dégustez !

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La dernière recette est une salade aux endives que je fais très très souvent le midi car j'adore ça !

J'en ai d'ailleurs proposé une version ici.

Celle ci est végétarienne comme toutes les recettes que je vous ai proposé aujourd'hui et celles qui viendront car je diminue considérablement ma consommation de viande depuis le début de l'année.

Elle vaut moins de 400 kcal.

LSDP recettes d'hiver rapides et pas chères

Elle est composée de :

  • 1 endive,
  • une demi carotte,
  • quelques têtes de brocolis
  • une cuillère à café d'huile
  • 1 œuf dur
  • 20 g de St agur
  • environ 30 g de croûtons
  • 3 noix

et c'est tout ;)

Voilà pour ces recettes lights, allez demain on mange un peu, beaucoup, plus .

Publié dans Cuisine

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Commenter cet article

Nell 28/01/2016 14:21

Très sympa tes recettes, Anna. C'est vrai que pour "nos hommes" on ajoute autre chose et je fais pareil. Bel après-midi et gros bisous

Anna 28/01/2016 15:54

Merci Nell, bonne après midi à toi aussi. Bises

Maëlle B.F. 28/01/2016 13:02

Ah ah j'adore le "et mon mari avec un rôti de porc" ^^. Chez nous aussi on n'est pas toujours d'accord sur le léger ! Bien envie de tester le flan :)

Anna 28/01/2016 13:06

Oui, comme pour les briques, les siennes étaient au boeuf, et il m'a demandé de les faire frire ;)